笔看阁

150160（第9页）

“那贺兰姐你这周吃的都挺清淡。”

好容易等贺兰文星说累了，拿了水咕咚咕咚润嗓子，黎秋月赶紧做了总结，生怕晚上一点亲爱的贺兰姐又开始叭叭。

黎秋月说的清淡，指的不是食材上的清汤寡水，而是烹饪中的调料和方式极为有限，少油少盐蒸煮煨炖，刚吃的时候还能说是本味，一日三餐都这样，对贺兰文星这种年轻人……身体的指标是好多了，就是也有点不太想活了。

“那给你做个阳春面吧。”

别看贺兰姐嘴上说着要吃浓油酱赤，黎秋月如果真的做了，那她吃两口就会觉得腻得慌，重油重盐重口味不是不能做，只是要循序渐进

一下，等个两三天才能吃的香。

“最多再给你做点煎饺，其他的就别想了。”

看着贺兰姐暗下去的眼睛，本来只打算做一碗阳春面的黎秋月还是妥协了，贺兰文星也是个乖觉的，知道再讨价还价八成连阳春面都没了，果断点头答应下来。

好歹有个煎饺呢，她这个星期都没碰过煎炸食品了，菜里别说酱油，连生抽都不怎么放，进锅什么颜色出来就是什么颜色，看着都没胃口。

“也是贺兰姐你运气好，我高汤也就够下一份面，本来是打算看完电影自己吃的，要是明早才过来，想吃这种顶配的阳春面我都做不出来。”

黎秋月深谙心理学，这话一出，贺兰文星最后的一点失落也被一扫而空，脸上全是期待，还有几分自己抢了厨师食物的窃喜。

众所周知，在条件允许的情况下，厨子自己吃的东西都是最好的，黎秋月也不是吝啬鬼的性子，这阳春面连黎秋月都说是顶配，那得多好吃啊！

多好吃？

高汤是用甲鱼和跑山鸡炖出来的，用冷水没过炖汤的食材，加酒去腥却不放葱姜夺味，水沸撇沫转小火，焐到骨酥肉烂，把食材捞出，汤过筛子再过布，放到干净的容器里等到冷却，然后去掉上面凝固的油脂。

这就完了？

刮掉面上油水的汤重新下锅，沸腾后搅拌着倒入打散的蛋清再捞起，等到里面浑浊全被蛋清包裹粘住，再把汤过布滤出，这个时候汤清如水，明如镜，鲜中透着清爽，煮面的时候才算合格。

高汤讲究，其他方面也没拖后腿：

猪油是板油熬出来的，下午才杀的黑猪，熬出来的油喷香白净；面是自己拉的，揉擀透了的银丝细面，久煮不烂入口不硬，几个小时才折腾出一人份的合格品，小香葱直接连盆送过来，什么时候做什么时候掐，从离开土地到下锅不会超过十秒钟。

黎秋月有时候活的挺糙，多数时候也能凑合，但讲究起来也是真讲究：面条先用清水煮浮起来一回，再到高汤锅子里一滚，等面在水面

第二回的时候，用长筷子把面夹着举高，在碗里折上几折，摆出个好看的模样，才把高汤冲进去，撒了葱花上桌。

“煎饺要等一下。”

黎秋月说的话根本没进贺兰文星的耳朵，这碗面端出来以后，贺兰文星的眼睛就挪不开了。

蓝瓷大碗阳春面，汤低面条一点点，黎秋月秉着细节要做到极致的偶发性强迫症，连面汤的高度和装面的碗都讲究了一把，说句不要脸的话，这碗面的标准程度能直接上舌尖上的中国。

高汤是很香的，猪油是很香的，当年的面粉也是很香的，香上加香再加香，造成的结果远大于三。

贺兰文星仅存的理智维持到她拍了面条的九宫格，把刚刚黎秋月跟她说的细节部分鹦鹉学舌的语音输入，朋友圈显示发送成功为止。

世界上怎么会有这么好吃的面！

黎秋月是对的，她并不了解自己味蕾的真实需求，黎秋月才是贺兰文星的胃部的真正的主人！

喝掉最后一口汤，蓝瓷白花的大碗空空荡荡，连一粒葱花都没剩下来，贺兰文星懒洋洋的躺在沙发上，只觉得这个星期的委屈换这碗面值了！

就是吃了黎秋月给自己准备的夜宵，让她有点过意不去。

“煎饺好了，贺兰姐你特意要求的，要吃完。”

黎秋月端着小碟子出来，上面只有三枚煎饺，嘴巴张大点也就是一口一个的事情，贺兰文星一边觉得黎秋月强调要吃完有点小瞧她的食量，一边觉得更愧疚了一点。

【吃喝玩乐：{转账｝】

厨师做菜是责任，把为自己精心准备的食物拿出来是情分，贺兰文星无以为报，只能给出一点冰冷的金钱，然后夹起一个煎饺塞到嘴里。

“这个煎饺……”

贺兰文星皱起了眉，第一个吃着还好，但第二个吃着就开始有点腻了，不是黎秋月的手艺问题，而是之前的阳春面滋味太好，把她的味蕾阈值短暂拔高，本来吃起来应该很美味的煎饺在新奇过后，油腻的感觉被放大了。

“还有一个。”

自己点的自己要吃完，贺兰文星苦着脸夹了最后一个，匆匆嚼了几下就飞快的咽下去，喝了好几口水才觉得好了些，决定下次再也不发表关于饮食的意见了。

第156章

把第一时间出院的贺兰姐喂饱，黎秋月就打着哈欠开始请假，理由也是很充分的：今天熬了夜，明天不知道什么时候能起床，既然早餐都没法做，干脆请上一整天假好好休息。