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好在这次是真的吃够了，肚子里的馋虫能安分很长一段时间。

睡了两个小时，上了三次厕所，最后黎秋月索性不睡了，一边等着下一次膀胱的警告，一边把猪蹄刮洗干净，准备过几天吃水晶肴肉。

中午吃的太油腻，连带着晚上都不想见荤，好在黎秋月早上买了些去皮莴笋回来，也不用花多少心思，只要用切丝器将莴笋加工好，再腌一会儿去掉水分，加点酱料拌好就能吃。

凉拌莴笋丝本来还应该放点麻油，但中午实在是被腻怕了，黎秋月就在放麻油之前尝了尝味道，确定能接受，就这么把莴笋端上了桌。

因为黎秋月舍得放醋，又可劲儿的加辣椒，端上桌的莴笋丝爽脆酸辣一个不少，被油糊住的胃口瞬间就打开了。

配莴笋丝的主食是一锅白粥，黎秋月心疼自己，下午用砂锅慢慢熬出来的，本来配个咸鸭蛋也好吃，奈何黎秋月家里的鸭蛋质量太好，一敲一个红油，而黎秋月现在闻油色变。

清爽爽的莴笋丝跟白粥下肚，黎秋月只觉得五脏六腑都妥帖了，总算明白为什么大鱼大肉后面得配着清粥小菜，这是真的有效啊！

晚饭吃完，出门摆摊！

照旧卡着点到地方，还没来得及点灯，就看到几个手机手电筒对着她照了过来，黎秋月有些不舒服的闭了闭眼睛，再睁眼就发现摊子面前排了好几个人。

再一看，各个都有眼熟的特征。

“老板，什么时候能买三鲜豆皮？”

排第一的纪棋敏满脸期待，她这两天都没买豆皮，倒不是不想买，主要是她回去就因为胃疼进了医院，一查才发现是暴饮暴食导致肠胃接受不了，因为情况严重不得不住院治疗，今天一出来就过来等豆皮了。

“米浆要沉淀半小时，不然不好吃。”

黎秋月也想快点摆摊卖完，但总得把原料备齐吧！

“不能快一点吗，我真的真的真的很想吃～”

纪棋敏试图通过卖萌减少时间限制，得到黎秋月无情的摇头，只能垂头丧气的应了一声，然后继续坐在马扎上玩手机，后面的客人听了对话也没了询问的想法，有些走了，有些却打算把这半个小时等过去。

半小时的闹钟响起，黎秋月准时开火，香味渐渐飘了出去，之前情绪稳定的客人们也躁动起来，纪棋敏算是最安静的一个，但目光也紧盯着逐渐成型的豆皮。

等到三鲜豆皮终于出锅，黎秋月有些惊讶的发现她竟然不用等客人，排队的几位商量以后直接包圆，纪棋敏排第一，占的数量最多。

黎秋月：……

包圆挺好的，下一板可以无缝衔接。

可能是第一批客人给的灵感，第二板也被后来的客人直接包圆，黎秋月收摊的比这个星期的哪一天都早，钟桐赶来的速度的确很快，但等到了地点的时候，黎秋月已经走了三分钟。

第79章

这几天都是半夜出摊，干活的时候还不觉得，现在不用早起泡豆子，黎秋月直接拉上窗帘睡了个昏天黑夜，要不是中途被饿醒，黎秋月毫不怀疑她能直接睡到下一次任务开始！

懒得做饭又饿的难受，黎秋月睡意还在也不想去外面吃，便从冰柜的最底下挖出三个饭盒，用微波炉叮了凑合吃。

她本来是想凑上三个菜的，但这已经是最后几个饭点的打包盒，之前黎秋月嘴馋和懒得做饭的时候总是拿打包盒出来充数，不知不觉就消耗的差不多了。

一盒饭两份菜下肚，黎秋月毫不意外的又吃多了，但因为菜里骨多肉少空间大，也没有撑得特别厉害，至少不影响黎秋月睡回笼觉。

眼睛一闭一睁，时间就从白天变成了黑夜，黎秋月看看时间，刚好是她前几天摆摊卖豆皮的时间点。

黎秋月：……

肌肉记忆，恐怖如斯！

摆摊是不可能再摆摊的，但睡了这么久，做点吃的还是可以的。

水晶肴肉还得等两天再做，但扬淮风味的大肉圆却不难。

黎秋月拿饭盒的时候顺便放了块猪肉出来解冻，当时还没想好要做什么菜，现在刚好派上用场。

猪肉肥瘦分开，把肉的红白对比大致控制在五比一，然后切丁剁成肉糜，加盐糖调料不断搅打。

锅中将水烧开，然后用勺子将肉糜刮进去，整个的葱姜大料同样丢到锅里，小火慢炖两刻钟，大料捞出来，加点素菜就能出锅。

按理说加点冬笋或者香菇是最好的，但刚做完三鲜豆皮的黎秋月不想用，就只加了点金针菇，仗着肉圆调味清淡也不配饭，就这么白嘴吃。

肉圆被小火逼出了油脂，汤味浓厚但不浓稠，肉圆在勺子里颤颤巍巍，将嫩和韧两个不搭边的字完全结合在一起，吃着香鲜爽滑，没有丁点松垮。

一碗热腾腾的肉圆汤下肚，黎秋月舒服的呼出口气，决定把肉丸列入后几天蛋白质摄入的优先考虑范畴。

白天黑夜的睡了个整觉，骨子里的疲惫感散开了些，第二天的黎秋月成功在正常时间点起床，买到了最后一份锅贴，老板用浅口的瓷碗装了过来，就忙着重新用饺子把平底锅填满。

说是平底锅，其实黎秋月觉得它更像个铁盘，底下是平的，但周围有快十公分的边缘，平时做锅贴的时候，要握着边缘将锅子不断旋转，黎秋月总觉得它转起来的模样有点眼熟，却又想不起来在哪里见过。