说到这停顿一下,“就是,整体服务上确实体验差了不少。”
组长已经开口,自然其他人也都跟着开口。
“里面座位还是那种很传统的布置,人多了之后会显得有些拥挤,而且相互之间说话大声了真的是会影响到。”
“环境的体验上来说,确实不如汇泉楼和聚宾园,尤其是聚宾园的体验实在是太好。”
“但是菜价方面,聚丰德这种手艺的大酒楼,菜价始终不是很高,属于大家平时都能吃得起的价格,确实也非常好。”
“而且聚丰德大师傅手艺真是没话说,点的那些菜,这么多年了,还能保持那个水准。”
听完第一个出来这组评审人员的描述后。
冯正明倒是一点不觉得意外。
聚丰德和泰丰楼的优缺点一直都非常明显。
在如今这个时代下,他们能坚守住老味道实属不易。
但确实也因为坚守着传统的东西,使得酒楼里在服务方面不具备什么竞争力。
布置多数也都是偏老旧,也就很难吸引到一些年轻人的喜欢。
但冯正明依然觉得,这样的聚丰德应该继续存在。
这不是怀旧,这是对传统传承的一份尊重。
第二组评审人员随后出来,他们向冯正明的反应跟第一组差别不大。
可能个别人有自己主观一些的感受,但也不能否认聚丰德的菜确实做的没话说。
冯正明让两组人先上安排好的车,送他们回到酒店里去休息。
毕竟接下来,可能大家还需要去齐鲁各地其他酒楼。
冯正明和妻子罗晴带着女儿,在车上等待着两位爷爷和老师傅们的专业组出来。
中间,冯正明还专门去给妻子和女儿买了点吃的回来。
街头上的一些小吃食,妻子和女儿包括冯正明都挺喜欢。
终于,在聚丰德里如今后厨掌勺大师傅,还有聚丰德现在的经理相送下,老师傅们从里面走了出来。
冯正明隔着车窗看到,苏老师傅一直在跟徒弟絮絮叨叨地说着。
不难看出,苏老师傅对徒弟还是要耳提面命一番。
好让徒弟认识到一些不足。
经理陪同老师傅们走出来,还是客客气气希望各位老师傅评分时能高抬贵手。
两位爷爷和老师傅们面面相觑,最终也都是笑呵呵没有回话。
经理和掌勺大师傅多少都有点不放心的样子。
一直还是把人送到了中巴车前。
冯正明从车上走下去。
看到了冯正明,经理和如今聚丰德掌勺大师傅一起,上前主动向冯正明问好。
“冯状元您好,没想到您还亲自过来,怎么不进去啊?”
“冯师弟好久不见,我们有什么做的不到的地方,请冯师弟可以跟我们说明白。”
冯正明面对经理和掌勺大师傅的话,脸上始终挂着微笑。
“两位不用紧张,齐鲁酒楼推荐指南是我发起去做,但我不会干涉评审人员的打分,所以我在外面车里等着,不会进去干涉最终结果。”
听到冯正明表明态度,让聚丰德出来的两位也算是明白。
他们还是要找几位老师傅帮忙才行。