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第8章（第1页）

“可以啊，三哥你就瞧好吧。”贺青栀卷起衣袖，将自己片好的一半鱼肉放在一边。

好久没沾过荤腥，中午刚吃过鸡蛋，这会儿又有鱼肉可以吃，贺青竹对自家四妹口中的鱼粥自然是万分期待。

“那行，你来弄，我给你烧火。”他把柴火一收拾，添了点儿锅底的火。

贺青溪跑进跑出的将洗干净的葱给贺青栀递过去。

鱼肉放了些葱和盐腌制着，知道这时候的盐难得，贺青栀特意少放了些，家里还有姜块儿，看干巴的程度应该也有些日子了，好在还能用。

不舍得放太多，切了三分之一做碎粒放进鱼肉里搅和搅和，腌制一会儿就行。

贺青溪在一旁看着，见她放了些生姜在鱼肉里，皱起了眉头。

“四姐，这个姜要直接放到粥里吗？”

“对啊，姜能去腥儿，你是不是怕味道太重，放心，切成碎粒煮出来不会很有味道的，再说了，到时候满嘴的鱼肉，都吃不到姜粒儿了，下午不是下了湖，吃点儿也能防感，风寒。”

感冒两个字到了嘴边，贺青栀改了说法。

贺青溪点点头，踮起脚尖看到了灶台上剩下的一半鱼还有鱼头。

“四姐，剩下的鱼用来干嘛呀？”

今天摸来的鱼个头不小，做鱼粥的话是用不了一整条的，何况家里真的是快到了揭不开锅的程度，能省一点是一点，吃了这顿总得想着下一顿。

“当然是收起来留着二哥回来吃啊，鱼头可以煲汤，鱼肉还可以再做一次鱼粥，或者做腌鱼肉吃，不过呢。”话说到一半，贺青栀拽了拽贺青竹的衣袖。

面对一个年龄实际比自己还小的哥哥，贺青栀已经开始习惯这个称呼了。

“三哥，我能不能多用一点点盐，就一点用来腌鱼，我保证，今天用过了之后，明后天都不用了。”

这个天气，没有冰箱，剩下的生鱼不放点盐腌着肯定是等不到二哥贺青山回来的。

妹妹这么捏着自己衣袖撒娇，还做出保证，贺青竹就算再肉疼也得松口。

“想用就用吧，我们今天能有鱼肉吃，多亏了栀儿，想用多少就用多少吧，如果二哥知道我们还能吃到鱼肉，肯定也会开心的。”

“多谢二哥。”

得到了便宜哥哥的准许，贺青栀捞起几颗盐块儿碾碎了，把鱼肉和鱼头甩了甩，才一点一点的将盐沫抹上去，防止浪费。

抹好盐，把肉和鱼头放进瓦罐里存放到拐角柜子上头，贺青栀继续着手熬粥。

锅里的水开了，撒下玉米面，再加入腌好的鱼肉，贺青栀提醒道：“三哥，火要小一点，太大了容易糊锅。”

“好。”

拿着筷子在锅里轻轻搅拌，等到玉米粥逐渐变的浓稠，粉红的鱼肉也随着温度上升而变成白色，一股淡淡的咸香味随着热气的升腾也开始往鼻子里钻。

之前切好的葱花还有剩的，贺青栀让贺青山把灶膛里的柴拾出来，将剩下的葱花撒进了锅里。